欢迎您进入IM体育电器有限公司

IM体育电器公司

造洁净厨房 做健康美食

油烟净化一体机批发定制首选服务商

全国免费咨询热线400-123-4567

杭州给餐饮油烟戴紧箍咒 实时数据同步环保部门和企业

文章出处:网络 人气:发表时间:2022-10-28 02:27

  实际上,餐饮油烟是杭州本地排放PM2.5的五大来源之一,不仅如此,它还是市民环境信访投诉的热点和环保部门治理的难点。对此,杭州市环保部门推出了“油烟在线系统”,给重点餐饮油烟企业戴上了“紧箍咒”。

  虽说回锅肉炒不出雾霾天,但是作为城市大气环境“杀手”之一,杭州市已经把餐饮油烟列为“五气共治”的对象之一。

  “餐饮油烟对大气PM2.5的影响是很大的。”杭州市上城区环保分局监察科工作人员刘承展告诉浙江在线记者,由于餐饮油烟主要集中在城市核心区、商业区、居民区等人口集中区域,而且是低空排放,这加重了污染对人们的影响程度。

  然而,从实际操作来看,餐饮油烟也是环保部门的治理难点,“主要是取证麻烦,必须要监测到排放的油烟超标”,刘承展坦言,以前,我们从接到投诉到跑去现场取证,有个时间差,这就给了一些企业搞猫腻的时间。

  根据国家规定,每个符合标准的餐饮企业都要安装油烟净化器。“但是,这个净化器是要耗电和维护的,这两样都要花钱。所以,小部分不法企业为了省钱,索性就绕过这个净化器,直接把油烟排到大气,这会造成超标几十倍的污染,还有的企业净化器坏了也不花钱修,净化器成了摆设”,刘承展说。

  从2010年开始,杭州市就在上城区162家企业推广了“餐饮油烟在线系统”。餐饮油烟企业安装完这个系统之后,环保部门就能在线看到它们的油烟净化器和风机是否正常使用。不过,企业“排了多少,有没有超标?”这个问题却一直待解。

  对此,现在环保部门已经把这套“1.0系统”升级到2.0版本。今天,浙江在线记者在上城区环保分局看到,升级后的系统界面已经能够显示油烟的实时浓度。

  刘承展介绍说,这是个很大的突破,相当于给餐饮油烟企业戴上了“紧箍咒”。“我们和企业都能看到 排放数据,一旦超标,系统就会自动报警,我们动动鼠标就能拿到相关证据,企业也没话说,所以它就不敢轻易超标。”

  上午10点50分左右,浙江在线记者跟随环保人员来到杭州维多利亚丽嘉酒店7楼露天的风机旁,已经快到午饭时间了,酒店的厨房正是最忙碌的时候,风机也在全力轰鸣。

  地面上,有数根粗大的白色管道,酒店2楼厨房的油烟就是通过这个管道输送到这里,管道口从左到右有三个铁箱子。最左边黄色的箱子就是油烟净化器,最右边的就是风机,中间的箱子里就装着“餐饮油烟在线系统”的探头。

  墙面上,挂着一个笔记本电脑大小的铁盒子。盒子的正面有一块小小的显示屏,盒子的头顶上有一条天线。杭州市上城区环保分局监察科工作人员刘承展介绍说,探头的数据会首先输入到这个“铁盒子”里,然后通过4G信号天线传输到环保部门的在线平台上,同时数据也会显示在盒子的屏幕上,让企业也能看到。

  在铁盒子旁边,这家酒店的负责人告诉记者,酒店早在2012年就装了“1.0系统”,不久前又升级了“2.0系统”。

  “这套系统很灵敏的,有一次我们厨房里给职工改善伙食,多烧了几道油烟大的菜,屏幕上马上就显示出来了”,不过,这位负责人也坦言,装了系统是有好处的,“以前附近居民会来投诉我们油烟大,可我们自己也不知道油烟到底有多大,还要靠环保局通知。现在值班员一看屏幕就知道排了多少,超不超标,我们也好管牢自己。自从安装了这套系统后,再也没被人投诉过”。

  浙江在线记者了解到,目前,杭州市已经在上城区25家大型餐饮企业进行了“2.0系统”的试点安装,下一步将研究考虑在全市范围内推广。

同类文章排行

最新资讯文章

返回顶部